车打恋上葡萄干

无盐牛油 130 克
幼糖 110 克
鸡蛋 （AA级） 2 个打散
特幼粉 180 克
无铝发粉 1 小匙
鲜奶 50 毫升 + 50 毫升
黑色葡萄干 100 克
Cheddar Cheese 100 克刨成丝

特幼粉及发粉一起过筛，备用。
牛油及幼糖一起打发。
分次加入打散的蛋液，每次加入必须要搅拌至看不到蛋液为止。
倒入50毫升的鲜奶及一半的过筛粉，使用刮刀拌匀。
倒入另外50毫升的鲜奶、剩余的粉、葡萄干及芝士丝，拌匀。
倒入纸杯内八分满。
预热烤箱150度，烘烤20分钟。